Farina de blat de moro
Ingredients: Farina de blat de moro
Productes finals que es poden elaborar: Pa de blat de moro
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
Preparat al 50% a partir de farina de blat per l'elaboració del pa de xia. La xia és un sup...
Farina de sègol més fosca que la Nordica 70. Aporta més color al pa, s'aconsegueix una molla més...
Preparat a partir de farina de blat per l'elaboració d'un pa amb civada. És un cereal energètic, ...
Barreja de farina de blat dur amb farina de blat tou. Ideal per ajudar a estirar la massa de pizza, ...
Barreja de farina de blat dur i una selecció de farines de blat tou, ideal per processos de arrebos...
Farina de 4 cereals i 4 llavors diferents per elaborar el pa típic alemany, que té un gust i un ar...
Preparat al 100% per a l’elaboració de pa d’espinacs. Regularitat i facilitat per realitzar el ...
Farina suau i fina. Ideal per processos que requereixen poca fermentació. Farina amb més midó que...
Preparat al 50% per l'elaboració de pa gallec. S'obté una crosta molt cruixent, una aroma i gust m...
Producte especialment recomanat per elaborar diferents varietats de pa. Si es barreja amb altres far...
Es tracte d'un blat antic que prové de Àsia central. Al no ser família de les gramínies, ...
Farina panificable bàsica, perfecte per processos ràpids i que necessiten poca fermentació. És u...