FARINA D’ARRÒS

Farina d’arròs

Ingredients:
Farina d’arròs

Productes finals que es poden elaborar
Pa d’arròs

Formats: 25 KG
10 KG
Extracció: N/A
Força: N/A
Absorció:
P/L: N/A
Proteïna: N/A
Gluten: si
Avantatges:
Es pot fer servir com a ingredient per qualsevol recepta de panificació.
Incorporar com a ingredient amb una dosificació màxima de 15-20%. A més dosificació el producte queda molt penalitzat.

Productes relacionats